О компании
Пресс-центр
Ассортимент товаров
Услуги
Проекты
Клиенты
Поставщики и партнеры
Контактная информация
Хочу открыть ресторан
Часто задаваемые вопросы
 
     
    Комбайны Robot Coupe

Компания является изобретателем и производителем вертикального куттера (патентованная система). По надежности характеристик своих машин и простоте их использования компания Robot Coupe является одним из лидеров в своей области.

Машины Robot Coupe имеют простую конструкцию и выполнены из высококачественных материалов, чтобы обеспечить длительный срок службы деталей при интенсивной работе. Кроме обычной очистки, машины не требуют никакого обслуживания. Все оборудование снабжено эффективной системой безопасности. Приобретая оборудование Robot Coupe, Вы надежно инвестируете Ваши средства в самую современную технику, которая быстро окупит Ваши затраты. Оборудование Robot Coupe отвечает самым последним санитарным стандартам (только в них возможен полный и простой демонтаж узлов, непосредственно контактирующих с продуктами - отсек нарезания и бункер подачи овощей). Безопасность работы гарантируется самой совершенной и надежной системой датчиков, контролирующих правильное рабочее положение толкателя, ножей и частей корпуса овощерезки или куттера.

Куттер - это необходимый элемент современной кухни, который позволяет очень быстро (не более 4 минут) готовить тонкие соусы, супы-пюре, паштеты, измельчать мясо, зелень, готовить майонез, тесто и многое другое.

Компания Robot Coupe производит самую полную коллекцию профессиональных процессоров (комбайнов), состоящих из мотора и сменных насадок - овощерезки и куттера. Покупая профессиональный комбайн "Robot Coupe", Вы приобретаете фактически две машины.

Примеры использования куттера приведены в таблице ниже, время приготовления не превышает 1- 4 минут.

Максимальная разовая загрузка
Модель куттераГрубая рубка мясаЭмульсия, паштетТесто крутоеПомол (например, сухарей, орехов)Овощное пюре или соус, майонезЧисло блюд в час
R201 UE750 г1000 г1000 г300 г1000 г10 - 20
R302 Plus1000 г1500 г1000 г500 г1500 г10 - 60

Модель R201 Ultra E

Данная модель представляет собой профессиональный куттер из нержавеющей стали объемом 2.5 литра и овощерезательную насадку, выполненную из пластика ABS с двумя отверстиями: для вытянутых плодов и для остальных овощей, в которой могут быть использованы все ножи, используемые в модели CL25. В мотор-редукторе имеется кнопка кратковременного включения электродвигателя. Вес нетто - 13 кг (без дисков). Мощность двигателя - 250 Вт. Напряжение питания однофазного переменного тока, частота 50 Гц - 220 В, частота вращения 1500 об/мин.

Модель R302 Plus

Данная модель представляет собой комбайн, в котором предусмотрена возможность дополнительного использования вместо овощерезательной насадки (аналог CL-25) профессионального куттера (3.5 литра), выполненного из нержавеющей стали.
В мотор-редукторе модели R-302 Plus предусмотрен переключатель скоростей 750/1500 об/мин. Наличие низкой скорости позволяет использовать в овощерезательной насадке специальные дополнительные диски для нарезания кубиками и брусочками.
Вес нетто - 21 кг (без дисков). Мощность двигателя - 600 Вт.
Модель R302: напряжение питания однофазного переменного тока, частота 50 Гц - 220 В, частота вращения 1500 об/мин.
Модель R302 plus: напряжение питания трёхфазного переменного тока, частота 50 Гц - 380 В, 3ф частота вращения 750/1500 об/мин.




Компания Schott Zwiesel рекомендует
Кухонная посуда из меди
Кухонная посуда из нержавеющей стали
Использование гастроемкостей
Гриль-камень: руководство по использованию от de Buyer
Эластомули от de Buyer. Гибкие силиконовые формы
Антипригарные сковороды от de Buyer
Сковороды из стали de Buyer
Пластик и его разновидности
Пластиковая посуда Carlisle
Декоративное настольное освещение
Портативное горючее для индустрии питания
Рекомендации по эксплуатации текстильных изделий
Как удачно подобрать униформенную одежду
Как удачно подобрать столовое белье
Овощерезательные машины Robot Coupe
Комбайны Robot Coupe
Миксеры Robot Coupe
Режущие пластины к оборудованию Robot Coupe


рецепты
Copyright © 2003 Radius, All rights reserved