 |
|
|
|
| |
|
 Для приготовления фондю применяется специальная жаропрочная посуда, укрепленная над спиртовкой, а также длинные вилки, чаще с деревянными ручками (чтобы не нагревались). Фондю - из сыра, мяса или шоколада - в такой посуде получается особенно вкусным. Фондю можно готовить прямо за праздничным столом, поэтому у блюда есть особый вкус - вкус единства. Лучшее шоколадное фондю в мире, как и все гениальное, готовится просто: из 1/4 л. сливок, молочного и горького шоколада (по 200 г.), апельсиновой корки и фруктов.
Сладкое луковичное фондю
Фондю из птицы с двумя разными соусами
Швейцарское сырное фондю
Рыбное фондю по-провансальски
|
|
|
|
 |
Фондю
Для приготовления фондю применяется специальная жаропрочная посуда, укрепленная над спиртовкой, а также длинные вилки, чаще с деревянными ручками (чтобы не нагревались). Фондю - из сыра, мяса или шоколада - в такой посуде получается особенно вкусным. Фондю можно готовить прямо за праздничным столом, поэтому у блюда есть особый вкус - вкус единства.
Эластомули. Рецепты с картинками
Эластомули состоят из вспененного силикона, имеющего внутри микро-пузырьки, что обеспечивает прекрасную теплопроводность.
"Шоколадные" рецепты
Представляем Вашему вниманию уникальные рецепты чемпиона мира по работе с шоколадом Микаэля Азуза.
|
|
