Миксеры для молочных коктейлей
Миксер для коктейлей
Свежевыжатые соки, молочные и молочно-фруктовые коктейли – это отличный десерт, вкусный и полезный одновременно. Поэтому продажа этих напитков, пользующихся спросом у посетителей кафе и ресторанов, вносит свою долю в общую прибыль заведения. Приготовление качественных и востребованных коктейлей зависит от мастерства бармена, исходных продуктов, а главное – от миксера для коктейлей.
Миксер для коктейлей – это сочетание стандартного миксера и блендера. От первого он унаследовал вращающуюся «взбивалку», от второго – стационарную емкость. Объем стакана у миксера для коктейлей обычно составляет 0,8-0,9 л, редко когда доходит до 1 литра. Дело в том, что 0,9 л – это как раз пять стаканов готового коктейля. Обычно для этого требуется 200 мл молока и мороженого и 20 мл сиропа.
-
Миксер для коктейлей, 1 сткан, 15000 об/мн, FIMAR, Италия
- Статус товара:
- складской
- Торговая марка:
- FIMAR (Италия)
- Артикул:
- FR1G
- Цена:
- по запросу
- в наличии
-
Миксер для коктейлей, 2 стакана, 15000 об/мин, FIMAR, Италия
- Статус товара:
- складской
- Торговая марка:
- FIMAR (Италия)
- Артикул:
- FR2P
- Цена:
- по запросу
- в наличии
-
Миксер для молочных коктейлей, 1 стакан, VEMA, Италия
- Статус товара:
- складской
- Торговая марка:
- VEMA (Италия)
- Артикул:
- FL 2005E
- Цена:
- по запросу
- в наличии
-
- Статус товара:
- складской
- Торговая марка:
- VEMA (Италия)
- Артикул:
- FL 2005L
- Цена:
- по запросу
- в наличии
-
- Статус товара:
- складской
- Торговая марка:
- VEMA (Италия)
- Артикул:
- FL 2006L
- Цена:
- по запросу
- в наличии
-
- Статус товара:
- складской
- Торговая марка:
- VEMA (Италия)
- Артикул:
- FL 2027/L
- Цена:
- по запросу
- в наличии
Миксеры для коктейлей состоят из основания (корпуса), стаканов и шпинделя для взбивания. Корпус традиционно изготавливается из металла, например, полированного алюминия. Управление миксером может быть автоматическим и механическим, при помощи нажатия кнопок или поворота ручек. Шпиндель для взбивания также металлический, чтобы выдерживать высокую скорость вращения.
Технические характеристики миксера для коктейлей, от которых зависит приготовление напитка, - это количество оборотов в минуту и мощность. Количество оборотов в минуту, которое колеблется в диапазоне от 12 000 до 18 000, - это показатель вращения шпинделя. Именно от его движения пузырьки воздуха проникают внутрь взбиваемой массы, придавая коктейлю пышности. Чем у миксера больше «об/мин», тем воздушнее пенка на коктейле, которую очень ценят клиенты. У профессиональных миксеров для коктейлей может быть несколько скоростей вращения – для смешивания разных напитков.
Мощность миксера колеблется в пределах от 150 до 600 Вт и влияет на скорость взбивания коктейля. В среднем на приготовление одного напитка уходит от 30 секунд до 3 минут. Необходимое для работы миксера напряжение в электросети – 220 В. Поэтому для его работы подойдет любая розетка, что обеспечивает свободное перемещение миксера по всему помещению в поисках удобного расположения.
Обычно миксеры для коктейлей устанавливают на барную стойку. Чтобы и бармену каждый раз на кухню не ходить, и посетители могли наблюдать процесс приготовления напитка. В этом случае лучше приобрести миксер для коктейлей с прозрачным стаканом, сделанным из пластика. Но в эксплуатации более долговечны и безопасны миксеры со стаканом из нержавеющей стали. Оптимальный вариант – купить миксер для коктейлей с двумя разными стаканами. Тем более, что такие модели часто оборудуют двумя моторами, которые могут работать автономно и параллельно готовить разные коктейли.
Признанными производителями миксеров для коктейлей, как и другого оборудования для баров, кафе и ресторанов, являются итальянцы. Мы предлагаем Вам разнообразные модели миксеров от ведущих фирм Италии. Вы сможете подобрать подходящую Вашему заведению модель миксера для коктейлей с гарантией качества.